Ürün Sorumluluk Teminatı

Restoran tarafından hazırlanan ve servis edilen yiyecek veya içeceklerin tüketimi sonucu müşterilerin sağlığının zarar görmesi halinde doğan hukuki sorumluluk, ürün sorumluluk teminatıyla karşılanır. Gıda zehirlenmesi gibi olaylarda çok sayıda müşteri aynı anda etkilenebileceğinden tazminat toplamı hızla yükselebilir; bu nedenle limit belirlenmesinde işletmenin günlük müşteri kapasitesi referans alınmalıdır.